Preskoči na vsebino

Bezgov sirup

Objavljeno
6. 6. 2016
Bezgov sirup

Če še niste nabirali bezga vam toplo priporočam, da ga naberete. Počasi bo odcvetel in bilo bi zelo škoda ga ne izkoristiti. Sam sem ga nabral za čaj, sirup in palačinke.

Grmovnje bezga se ponavadi nahaja ob obrobju travnikov. Najboljše je, da si izberete takega, ki ni ravno ob cesti.

Sestavine

  • 40 cvetov
  • 3l vode
  • 1 limona
  • 2kg sladkorja

Priprava

Cvetove namočimo za 24 ur v toplo vodo. Precedimo vodo, da odstranimo nezaželene smeti(obdržimo cvetove). Vodi dodamo sladkor, limono in cvetove. Zavremo, odcedimo in odstranimo cvetove. Sirup pretočimo v steklenice, ki jih spravimo na hladno.