Preprosta Marelična marmelada

Objavljeno

12. 7. 2017

Če vam dišijo marelice, potem je skrajni čas da naredite marelično marmelado. Sam sem kupil domače marelice iz Vipave in moram priznati, da so bile odlične. Naslednje leto definitivno kupim pri istem dobavitelju.

Sestavine

• 5 kg marelic
• 1 kg rjavega sladkorja

Priprava

Marelice operemo in odstranimo koščice. Vzamemo primerno posodo za kuhanje marmelade in na zmernem ognju kuhamo. Med samim kuhanjem dodajamo sladkor (po potrebi). Po 1,5 ure kuhanje z paličnim mešalnikom premešamo marmelado. Po približno dveh urah kuhanje zaključimo.

Steklene kozarce predhodno operemo in segrejemo v pečici. Robove pokrovov očistimo z vodo in alkoholom. Marmelado napolnimo do vrha zapremo, obrnemo na glavo pokrijemo z deko in počakamo do naslednjega dneva. Hranimo na suhem in hladnem