Zimska solata
- Objavljeno
- 31. 12. 2010
Kot prvo se verjetno nekateri mislite zgražati, nad vsemi kalorijami, ki jih ta solata premore vendar v svojo obrambo: "jej tisto kar ti paše in v tem tudi uživaj". Sam podpiram zdravo prehrano, vendar so dnevi, ko zdravo nadomestimo z malo manj zdravo. Če ne drugega, je zelo dobra obloga za hladne dneve.
Sestavine
- zelena solata
- rukola
- motovilec
- jajce
- krompir
- koruza
- smetana
- majoneza
- mehki sir
- balzamični kis
- bučno olje
- olivno olje
- sol
Priprava
Priprava je enostavna. Skuhamo krompir in jajce. Lahko v isti posodi. Skuhan krompir olupimo in zmečkamo v posodi. Polijemo z bučnim oljem in mu dodamo koruzo. Med kuho krompirja operemo in narežemo solato. Predlagam, da ji odstranite malo vode. Ko imamo oprano solato, jo položimo v posodo. Dodamo še: žličko majoneze, žličko smetane, 3 žlice balzamičnega kisa, pol žličke soli, 2 žlički olivnega olja. Seveda vse dodatke lahko dodajate po želji in okusu. Na koncu naribamo še jajce in malo sira. Vse skupaj zmešamo in postrežemo takoj.
