Domača Pizza
- Objavljeno
- 11. 9. 2010
Sestavine
- zmrznjeno testo za pizzo (lahko ga pripravite tudi sami)
- trda mocarela za pizzo
- jošt sir (katerikoli mehki sir)
- 5dk šunke za pizzo
- 3 rezine slanine
- sveža bazilika
- poper
- sladkor
- sol
- vložene olive
- pelati vloženi (lahko tudi sveži)
- bazilika suha
- 2x feferoni posušeni
- 1x sveži pelat/paradižnik
Priprava paradižnikove polivke
V primerno visoko posodo dodamo: pelate, 5 lističov sveže bazilike, zravnano žličko sladkorja, zravnano žličko soli, 2 žlici olivnega olja, feferona. Vseskupaj dobro zmešamo z paličnim mešalnikom. Po potrebi lahko še dodajamo sladkor ali sol, Zelo je odvisno od pelatov ki jih imamo na razpolago.
Priprava pizze
Zmrznjeno testo oddtajamo, ter namažemo posodo z oljem. Testo enakomerno razvlečemo, paziti je potrebno da se nam ne natrga. Polijemo paradižnikovo omako, ki smo pripravili. enakomerno porazdelimo šunko po testu.
Čez to natrosimo sir ki je kombinacija 50% mehkega sira in 50% trde mocarele. Na sir naložimo slanino in olive. Vse skupaj po popramo, ter posujemo še žličko suhe bazilike. Pečemo pri 190 oC približno 10 minut. Tik predeno je pizza narejena, na njo naložimo še: na kose narezano trdo mocarelo, na njo položimo na kolobarje narezane pelate, ter vseskupaj zalijemo z mešanico olivnega olja in sveže bazilike. Vseskupaj še malo posolimo. Ponovno pečemo pri 190 oC 5minut. Pizzo serviramo ohlajeno.
Komentarji (2)
Gregor Raičevič 14. 9. 2010
Upam da bo res ;)
inka 14. 9. 2010
mmmmm... njami :) tale blog si moram pa nujno med priljubljene nastavit, verjamem, da bo velikokrat prav prišel.
