Skutini kruhki
- Objavljeno
- 7. 9. 2010
Sestavine
- 500g skute lahke
- 500g bele moke
- 1x pecilni prašek
- 1x kvas
- 2x jajce
- 2x zravnani žlici sladkorja
- 2x zravnani žlici soli
- 1dcl mlačnega mleka
- 2x žlici navadnega olja
Priprava
V posodo stresemo skuto, jajca, pecilni prašek, sladkor in sol ter vse skupaj zmešamo. Postopoma dodajamo moko, kvas in mleko. Vse sestavine dobro pregnetemo, da nastane gladko testo. Testo vzhajamo približno eno uro. Nato testo še enkrat pregnetemo in oblikujemo žemljice. Žemljice položimo v naprej pripravljen pekač in jih pečemo približno 15 minut pri temperaturi 200 oC. Postrežemo tople.
