Kuhanje na jadrnici - meni 4
- Objavljeno
- 5. 10. 2010
Pečene paprike:
Sestavine
- 1,5 kg faširanega mesa
- 1/2 pakiranega riža
- 2x čebula
- peteršilj
- 22x manjših paprik
- sol
- poper
- vegeta
- 2x paradižnik
Priprava
Prepražimo čebulo na olju, dodamo meso, sol, poper in vegeto ter vse skupaj dobro premešamo. Na koncu dodamo še riž, petršilj in narezan paradižnik. Kuhamo približno 15 minut. Paziti je potrebno, da se masa ne zažge. Odrežemo paprike pri repu. Tega ne vržemo stran, saj nam bo koristil pri zapiranju paprik. Vsako papriko posebej nafilamo, zapremo ter vstavimo v posodo. Na koncu vse skupaj zalijemo z vodo, ki ji dodamo paradižnikovo mezgo. Važno je da paprike gledajo približno 40% iz vode. Med samim pečenjem je potrebno paziti, da paprike obračamo. Čas pečenja je približno 1h 20 min, pri 180 oC.
