Orehove čokoladne kocke
- Objavljeno
- 30. 11. 2010
Sestavine za maso
- 200 g sladkorja
- 200 g masla
- 200 g moke
- 2x žlica ruma
- 3x jajca
- 2x pest orehov (zmletih)
- vanilijev sladkor
- 2 žlički pecilnega praška
- 50 g kakava v prahu
Sestavine za preliv
- 100 g masla
- 20 g sladkorja v prahu
- 80 g sladkorja
- 150 g jedilne čokolade
- 30 g kokosa
- 1 dl ruma
Priprava mase
V posodi zmešamo orehe, maslo, sladkor, rum, vanilijev sladkor,ter vse skupaj penasto umešamo. Dodamo moko, pecilni prašek in kakav. Mešamo, da masa postane tekoča in gladka. Namažemo pekač in pečemo približno 40 minut pri 170 oC.
Priprava preliva
Preliv začnemo delati takrat, ko iz pekača vzamemo pečeno pecivo.
V posodo damo maslo, sladkor v prahu, sladkor, jedilno čokolado, kokos ter rum. Pri zmanjšanem ognju počasi sestavine mešamo. Končamo takrat ko preliv postane tekoč. Polijemo po vročem pecivu. Počakamo, da se pecivo ohladi, nato ga narežemo na kocke.
