Rumove kroglice

Objavljeno: 10. 11. 2010

Nov dan- novi recepti. Ker je danes še posebej zaspan in depresiven dan, je morda kuhanje še najboljša tolažba za preganjanje le-tega. No, da kar na hitro razložim, sama zahtevnost recepta je bolj enostavna od peke jajc. Največji problem nastane, ko imamo obilico mase, katero moramo spremeniti v kroglice, vendar okus odtehta vse muke.

Sestavine

250g albert piškotov (merkatorjevi so najboljši)
1 dcl ruma (nekateri predlagajo 2 žlici, meni osebno rum kroglice pomenijo RUM- tako da, prosim, ne skoparit z rumom)
4x žlice margarine (za lažje mešanje)
5 žlic sladkorja v prahu
100 gramov čokolade v prahu
200g kokosove moke
1 dcl toplega mleka

Priprava

Kako zdrobiti piškote je na internetu 10000 načinov, jaz vam povem svojega. Enostavno vzamete posodo, katero boste tudi kasneje uporabljali. Z rokami zdrobite piškote, vzamete palični mešalnik in dokončate delo. Predlagam da pokrijete vse z neko cunjo ker drugače boste imeli piškote po celi kuhinji. Namig, ne povsem zdrobiti piškotov, kajti avtentičnost okusa ravno dodajo tisti malo večji kosi, ki se napijejo ruma. Ko imate tako pripravljene piškote jih zalijte z rumom in vse skupaj pustite stati približno 1uro. Nato vstavimo še: mleko, margarino, sladkor, ter čokolado v prahu. Zmešamo, da masa postane črna in pripravljena za izdelovanje kroglic. Nato oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosu. Narejene kroglice postavimo za eno uro v hladilnik.