Rižota z mesom
- Objavljeno
- 13. 5. 2011
Sestavine
- Riž za rižote
- 400g govedine za golaž
- češnjev paradižnik
- 3x šalotka
- 1x česen
- 6 žlic gorčice
- 1x korenje
- 1x paprika
- olivno olje
- sol
- poper
- čili
- žlica vegete
Priprava
Narežemo česen in šalotko, ter ju prepražimo na olivnem olju. Dodamo meso, ki smo ga predhodno namazali z soljo, gorčico, poprom ter čilijem. Pečemo približno 5minut, dodamo deciliter vode, ter pokrijemo. Kuhamo približno 30 minut. Če nam zmanjka tekočine(vode) le to dodamo. Narežemo, korenje ter papriko in ju dodamo mesu. Potresemo še malo popra, žlico vegete ter 5 žlic gorčice. Kuhamo še približno 20 minut. Po potrebi dolijemo vodo. Dodamo paradižnik in kuhamo še dodatnih 5 minut. Odstavimo posodo, dodamo riž in zalijemo z 2,5 skodelicami vode. Ponovno pokrijemo in kuhamo dokler voda ne popari. Če ste izbrali "slab" riž in le ta še ni narejen, lahko dodate še malo vode in ponovno pustite da vsa voda popari. Za boljši okus in izgled, dodamo še parmezan in baziliko.
