Borovničev zavitek - Borovničev štrudelj
- Objavljeno
- 21. 7. 2011
No ja, že nekaj časa se mi po hladilniku valjajo borovnice. Kar pomeni porabi, dokler ne splesnijo. In vola, borovničev zavitek it is.
Sestavine
- vlečeno testo(kupljeno) - Lahko ga tudi naredite, postopek si lahko preberete pri češnjevem zavitku
- 500g skute
- 1x jajce
- sladkor
- sladkor v prahu
- vanilijev sladkor
- rum
- borovnice(količina po želji)
- kisla smetana
- drobtine
- maslo
Priprava
V primerno posodo za mešanje damo: skuto, 9 žlic sladkorja, 2 žlici ruma, eno jajce in vanilijev sladkor. Vse skupaj zmešamo, kakor je prikazano na sliki. Stopimo maslo in "zapečemo" drobtine. Vzamemo testo iz vrečke in ga polovico namažemo z kislo smetano, nato natrosimo drobtine in na koncu še maso, ki jo razmažemo z nožem. Zvijemo v zavitek. Tak postopek ponovimo za vse ostale zavitke. Namastimo pekač, zložimo zavitke enega zraven drugega in jih še malo premažemo z maslom. Pečemo pri 175oC približno 40 minut. Narežemo hladno in posujemo s sladkorjem v prahu.
Komentarji (4)
Gregor Raičevič 21. 7. 2011
Je res. Enostavna priprava, pa še borovnic se znebiš :)
BlažKuha© 21. 7. 2011
ZA POSKUSIT :-))
BlažKuha© 22. 7. 2011
no pri naši hiši ni borovnic, bomo ananas porabili, mogoč bo pa okusno :-)
Gregor Raičevič 23. 7. 2011
aja lepa... sploh nebi pomislil na ananasov zavitek. 100% bo odlično! :)
