Višnjev kolač
- Objavljeno
- 5. 3. 2012
OH yeah, time for some sugar! No ja višnje so itak top, vedno so bile, vedno bodo! mmmm
Sestavine
- 4x jajce
- 200g masla
- 100g orehov
- 180g sladkorja v prahu
- 100g jedilne čokolade
- 1x višnjev kompot
- 1x žlička pecilnega praška
- 1x vanilijev sladkor
- 125g moke
Priprava
ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo in naredimo sneg. Rumenjakom dodamo sladkor in maslo. (pomagamo si pomečkati z lopatico za pire krompir). Nato zmešamo z mešalnikom. Dodamo mlete orehe, naribano čokolado, moko, pecilni prašek, vanilijev sladkor, cimet, sneg in odcejene višnje(sok ohranite). Zmešamo previdno z žlico, ne želimo uničiti zračnosti. Namastimo primerno posodo ter naložimo maso. Na koncu še z žlico rahlo pojapljamo po vrhu. Pečemo v pečici pri 175oC približno 40 minut. Na koncu posujemo še z sladkorjem v prahu.
