Kuhanje na jadrnici: Rižev narastek z gozdnimi sadeži
- Objavljeno
- 25. 9. 2012
Se še spomnite, ko vam je mama naredila rižev narastek? Meni je bilo to nekaj najboljšega!
Sestavine
- 300g riža
- 1l mleka
- ščepec soli
- 4x jajca
- 6 žlice sladkorja
- 1x vanilijev sladkor
- Vrečka zmrznenjih gozdnih sadežev
Priprava
V mleku skuhamo riž, ki mu dodamo ščepec soli. Kuhamo dokler se riž ne napije mleka. Pazimo predvsem da se nam riž ne sprime posode. Ločimo rumenjake od beljakov. V rumenjake dodamo 4 žlice sladkorja in vanilijev sladkor ter vse skupaj zmešamo z rižem. Beljake stepemo v sneg. Sneg nato z žlico počasi vmešamo v riževo maso. Pečemo pri temperaturi 180 oC približno 25 minut, oziroma dokler ni rižev narastek zlate rjave barve. V manjši kozici pripravimo gozdne sadeže, ki jim dodamo 2 žlici sladkorja. Na koncu samo še narežemo popečen rižev narastek in ga zabelimo z gozdnimi sadeži.
