Kuhanje na jadrnici: Pečeni Krompir z zelenjavo
- Porcije
- 7
- Objavljeno
- 1. 10. 2012
Sestavine (7 oseb)
- 10 Srednje velikih krompirjev
- 4x šampinjoni
- 2x paradižnik
- 1x čebula
- 1x strok česna
- 1/2 konzerve koruze
- Poper
- sol
- origano
- olivno olje
Priprava
Olupimo krompir (Hvala Šukiju, ki je pomagal pri tem opravilu) in ga narežemo na koščke. Namastimo primerno visoko posodo z olivnim oljem ter enakomerno razporedimo narezan krompir. Ponovno malo polijemo olivnega olja. Vse skupaj popopramo, dodamo origano in posolimo. Narežemo čebulo in jo dodamo v krompir. Narežemo šampinjone na lističe in jih dodamo v krompir. Narežemo paradižnik na kolobarje in ga dodamo v krompir. Dodamo koruzo ter stroke česna, ki jih ni potrebno lupiti. Vse skupaj še malo zalijemo z olivnim oljem ter približno 1dcl vode. Pečemo v pečici pri 180oC približno 45. Vsake toliko časa krompir malo zalijemo z lastno tekočino, predvsem da se nam ne sprime in da mu še malo pridodamo okusa.
