Pohan bezeg
- Objavljeno
- 9. 6. 2013
No ker je še nekaj bezga ostalo je edino primerno da iz njega naredimo sladico. Pohan bezeg je že dolgo poznana in zelo dobra jed.
Sestavine
- 2x jajca.
- Mleko
- Moka
- Sol
- Sladkor
- Bezgovi cvetovi po izbiri
- Olje
Priprava
Masa za pohan bezeg, je podobna kakor za palačinke. Torej v posodi zmešamo jajca, moko, sol in mleko. Masa naj ne bo pre gosta. Ko je masa narejena jo postavimo v hladilnik za približno 1h. Pripravimo si primerno posodo v katero nalijemo olje in jo segrejemo. Bezek namakamo v maso in ga popečemo v posodi. Zapečen bezeg lahko serviramo
z sladkorjem ali marmelado po izbiri.
