Čokoladni kukiji
- Objavljeno
- 17. 12. 2013
Ekola, če ste si kdaj zaželeli 100% dozo sladkih piškotov, vam ponujam recept, ki vam dneve kislosti spremeni v dneve sladkobe. Garantiram piškoti so odlični!
Sestavine
- 240g masla
- 100g belega sladkorja
- 100g rjavega sladkorja
- 2x jajci
- 1x vanilijev sladkor
- 1x žlička pecilnega praška
- 50g kakava
- 250g moke
- 300g jedilne čokolade
- 50g orehov
Priprava
Na ognju stopimo maslo in ga ohladimo. V posodi penasto stepemo maslo in mu dodamo rjavi in beli sladkor. Dodamo jajca in vanilijev sladkor. Zmesi dodamo moko, kakav, orehe in pecilni prašek. Vse skupaj dobro premešamo. Na drobno sesekljamo jedilne čokolade in jo dodamo zmesi. Maso premešamo z žlico, paziti je potrebno da koščki čokolade ostanejo celi. Segrejemo pečico na 170-180 oC. Piškote lahko oblikujemo na dva načina.
1. Ročno ali z modelčki
2. Način, sem si izmislil sam. Uporabimo pekač za mafine. Seveda je potrebno pekač predhodno namastiti.
Najboljše je, da se sami odločite kakšen način vam bolj ustreza. Piškote pečemo približno 10minut. Ko jih vzamemo iz pečice morajo na vrhu biti še rahlo mehki. Piškote je pred uporabno potrebno ohladiti.
