Skutino sadni zavitek
- Objavljeno
- 24. 12. 2013
Božič se počasi približuje in počasi prehajamo na novo leto. To pomeni, da je potrebno tudi kaj dobrega pripraviti in kaj boljšega kot zavitek pripravljen v zelo kratkem času.
Sestavine
- 500g skute
- 2x jajce
- vlečeno testo
- kisla smetana
- drobtine
- sadje po izbiri
- maslo
- 6 žlic sladkorja
- pest orehov
Priprava
Odcedimo sadje, kompot lahko uporabimo za sok. V primerno posodo damo skuto, dva jajca in 6 žlic sladkorja. Vse skupaj dobro zmešamo. Orehe zdrobimo ampak obdržimo večje kose. Dodamo masi in dobro premešamo. Dodamo sadje, ki ga počasi z
žlico vmešamo v maso. Na olju pogrejemo maslo in mu dodamo drobtine, ki jih popečemo do zlato rjave barve. Ko imamo vse to pripravljeno lahko začnemo delati zavitek. Prvo si testo pripravimo kot lahko vidite na sliki. Ga premažemo z kislo smetano, dodamo maso in ga zavijemo. Ta postopek ponovimo trikrat oziroma, odvisno od količine testa in mase. Zavitek pečemo v pečici pri 180oC približno 30 minut. Zavitek razrežemo, ko se rahlo ohladi po želji ga lahko posujete s sladkorjem v prahu.
Komentarji (2)
Anonimno 26. 12. 2013
kakšno suho testo po vrhu. Je potrebno tole malo politi med peko
Gregor Raičevič 27. 12. 2013
ne, ne nič polivanja. Je zavitek po vrhu lepo hrustljav notri pa sočen. Že sama masa rahlo spusti tekočine. Jaz osebno ne bi nič polival.
