Pečeni kostanj
- Objavljeno
- 21. 9. 2014
Evo "Poletje" se je končalo in prišla je jesen. Po gozdu že vse diši po gobah in po tleh mnogo pikajočih ježkov. Če se malo skloniš in si vzameš 1 uro časa, kaj hitro nabereš kostanja za eno super pojedino. Ker me je mikala priprava kostanja malo drugače, sem le-tega spekel v pečici.
Sestavine
- Potrebujete samo kostanj
Priprava
Operemo kostanj in z ostrim nožkom zarežemo zareze. Lahko so križne ali vzdolžne črte. Segrejemo pečico na 250oC (nastavitev žar). Kostanj položimo v glineno posodo in ga zalijemo z približno 1 dcl vode. Pečemo približno 20-30 minut. Po potrebi dodamo še malo vode, med samim pečenjem kostanje premešamo. Po končanem pečenju kostanj zavijemo v časopisni papir in počakamo približno 5 minut.
