Jabolčni skutin zavitek
- Objavljeno
- 20. 2. 2015
So stvari, ki so dobre in so stvari, ki so odlične. Sem definitivno spada zavitek/štrudelj. Še najboljše še, če ga pripravite sami. Še boljši, če je testo narejeno doma.
Sestavine
- 200g moke
- sol
- maslo
- 1,5 dcl vode
- soda dikarbona
- vanilijev sladkor
- skuta
- rum
- orehi
- sladkor
- drobtine
- jabolka
- sladkor v prahu
Priprava
Prvo pripravimo testo, ki je zelo enostavno za pripravo. V posodo damo moko, solimo, dodamo malo masla, vanilijev sladkor, žlico sladkorja, pol žličke sode in vodo. Vse skupaj zmešamo da dobimo kompaktno testo in ga za 1 uro postavimo na hladno. Med tem časom pripravimo maso. V posodo damo skuto, 2 žlici ruma, orehe, 4 žlice sladkorja, popečene drobtine in naribana jabolka. Maso premešamo. Ko se nam je testo uleglo si na delovno površino nasujemo moko, razvaljamo testo in na testo nanesemo maso. Zavijemo v zavitek in ga postavimo v namaščeno posodo za pečene. Zavitek pečemo približno 40 minut pri 200oC.
