Začimbe na posteljici od lososa
- Objavljeno
- 5. 9. 2015
Sedaj ko imam doma celo goro začimb, je prišel čas da jih uporabim. In kaj boljšega kot posteljica od lososa. No ja sej losos je bil tudi dober, čeprav so začimbe zmagale.
Sestavine
- lososov zrezek
- 1x paradižnik
- olive
- lovor
- bazilika cvetovi posušeni
- rožmarin posušeni
- poper
- peteršilj
- origano
- gorčica z semeni
- olivno olje
- sol
- maslo
- majaron
- timijan
Priprava
Segrejemo maslo in na njega položimo lososa. Pod lososa poližimo lovorjev list, nato lososa premažemo z gorico. Dodamo paradižnik (kot je prikazano na sliki). Dodamo olive, peteršilj, bazilikine cvetovi, rožmarin, majaron, timijan, poper in sol. Lososa prelijemo z olivnim oljem, pokrijemo in pečemo na majhni temperaturi približno 20-30 minut. Med samo peko se bo losos spekel/skuhal v svojem lastnem soku. Za prilogo priporočam pire krompir.
Še en manjši nasvet, če kakšno od začimb doma trenutno nimate na zalogi, jo brez problema izpustite. Prav tako lahko dodate kakšno svojo najljubšo. Ideja sama je, da ste inovativni in poizkusite nekaj novega.
