Razpokanci - Božični piškoti št. II
- Objavljeno
- 21. 12. 2015
Božični piškoti št. II
Sestavine
- 130g maslo
- 300g rjavega sladkorja
- 1x vanilijev sladkor
- 2x jajci
- 60g temne čokolade
- 1 dcl mleka
- 340g moke
- 2x žlici kakava v prahu
- 2x žlički pecilnega prašla
- ščepec pimenta
- ščepec soli
- 100g orehov
- 80g sladkorja v prahu
Priprava
Stopimo maslo in mu dodamosladkor, vanilijev sladkor in jajca. Vse skupaj penasto vmešamo. Nato masi dodamo še stopljeno čokolado in mleko. Dodamo še presejano moko, pecilni prašek, kakav, piment, sesekljane orehe in ščepec soli. Narejeno maso postavimo v hladilnik za približno 2h, da postane trda (lažje oblikujemo kroglice). Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice, ki jih povalamo v sladkorju v prahu. Namastimo pekač na katerega enakomerno razporedimo kroglice. Pazimo, da je med njimi primeren razmak (kroglice bodo še pridobile na velikosti). Pečemo v pečici pri 180oC, približno 30minut. Piškote ohladimo in jih pospravimo v škatlo.
