Krompirjevo špinačni njoki
- Objavljeno
- 21. 2. 2016
Super produktivna nedelja. Ne sam da sem bil v hribih, tudi kosilo mi je v jutranjem času uspelo pripravit. Domače njoke priporočam, že zaradi dokaj lahke priprave. Lahko jih pa tudi zmrznete in uporabite kdaj, ko ne boste imeli časa kuhati.
Sestavine
- 500g krompirja
- 100g špinače
- 180g moke
- 4x žlica pšeničnega zdroba (gres)
- 30g masla
- 1x jajce
- sol
- rožmarin (suhi)
- 1x žlička čili mixa
- 1x žlička rdeče paprike
- česen
- 2x žlici Jamesona
Priprava
Olupimo in narežemo krompir na konce. Mu dodamo rožmarin, solimo in skuhamo. V drugi posodi si pripravimo špinačo, ki jo solimo, ji dodamo strok česna in blanširamo. Blanširamo približno 5 minut v vreli vodi. Blanširano špinačo nasesekljamo.
Skuhan krompir zmečkamo skupaj z maslom. Mu dodamo presejano moko, gres, jajce, Jameson, čili mix, rdečo papriko in nanesekljano špinačo. Po potrebi lahko dodamo še malo moke, je opazimo, da se masa preveč lepi na prste. Njoke razvaljamo in narežemo na manjše kose. V vreli slani vodi jih kuhamo toliko časa, da priplavajo na površje.
Komentarji (4)
Jessie Fairytale 23. 2. 2016
Njam!
Gregor Raičevič 23. 2. 2016
Ja so bili res dobri, priporočam če boš imela kdaj preveč časa za kuhanje :)
Jessie Fairytale 3. 3. 2016
Ojoj, šele sedaj videla, da si odgovoril! :)
Vsekakor bom, ko bom mimo s postom. ;) Sicer vem, da se da narediti zamenjavo glede živil, ampak bo potem večji užitek. :) Tako rada pokukam tvoje recepte, res. :)
Lep dan ti želim! ;)
Gregor Raičevič 6. 3. 2016
Ja sem prebral na tvojem blogu, super sej je prav da malo narediš spremembe. Post je odlična zadeva res.
