Rižev narastek z jabolki
- Objavljeno
- 7. 2. 2016
Zime je že skoraj konec, jabolk je pa še kar nekaj ostalo od lanske sezone. Najboljše je da jih čim prej porabimo in ni ga čez rižev narastek. Odlična Nedeljska sladica
Sestavine
- 1l mleka
- 300g riža (basmati)
- 3x jajca
- 60g brusnic
- 100g skute
- 2x jabolka
- 100g sladkorja
- 1x vanilijev sladkor
- piment
- sol
- 0,5 dcl ruma
- žlica medu
Priprava
Zavremo in solimo mleko. dodamo riž in kuhamo približno 20 minut. Namig: "ko se riž kuha, ga je potrebno mešati, da se nam ne sprime na posodo".
V primerno posodo damo: skuto, sladkor, vanilijev sladkor, brusnice, malo pimenta, rum, med in 3x rumenjake. Premešamo, dodamo naribana jabolka in riž, ter vse skupaj ponovno premešamo. Stepemo beljake v sneg, ki ga bomo kasneje uporabili za premaz.
Namastimo pekač in po njem enakomerno razporedimo maso. Na vrhu dodamo še sneg in pekač postavimo v pečico pri 180oC za približno 30 minut. Narastek ohladimo in postrežemo. Po želji lahko nanesemo sladkor v prahu.
