Divji šparglji z jajcem
- Objavljeno
- 14. 4. 2016
Spet sem uporabil veze in poznanstva, da sem uspel dobiti divje šparglje, ki sem jih uporabil za odlično večerjo.
Sestavine
- Divji šparglji
- češnjevi paradižniki
- olive
- 1x jajce
- parmezan
- sol
- čili mix
Priprava
Narežemo šparglje na koščke in jih kuhamo v slani vodi približno 10 minut. Narežemo paradižnike, olive in parmezan. Na olju na rahlo popražimo skuhane šparglje, jim dodamo paradižnik, olive in sir. Dodamo jajce, sol in čili mix. Dobro premešamo in pečemo približno 3-4 minute na zmerni temperaturi.
Komentarji (3)
mojchka 18. 4. 2016
Divji sparglji so taki:https://www.instagram.com/p/BDTXeZiIbK7/
mojchka 18. 4. 2016
Maaa, ne bi rekla, da so to res divji sparglji, bolj kaksni drugi poganjki...
Gregor Raičevič 19. 4. 2016
Mojca, so bili divji šparglji, lahko garantiram. Sem šel tudi malo več raziskovati, da ne bom krive vere učil ampak, obstaja več vrst špargljev (divjih in gojenih). Te ki sem jih dobil prihajajo iz primorske.
So pa vaši tudi zelo lepi, upam da ste tudi kaj dobrega iz njih naredili :)
https://www.rtvslo.si/tureavanture/kulinarika/foto-na-kras-na-pomladno-delikateso-divje-sparglje/333982
