Škampovimi repki v smetanovi omaki
- Objavljeno
- 9. 4. 2016
Še ena zelo enostavna morska jed, polna različnih okusov in domačih začimb.
Sestavine
- 200g škampovih repkov
- 1/2 sladke smetane
- 1 dcl belega vina
- limona (stisnemo malo limone)
- olivno olje
- čebula
- česen
- sveža bazilika
- peteršilj
- timijan
- čili mix
- sol
- riž
Priprava
Narežemo čebulo in česen in ju popražimo na olivnem olju. Dodamo vino in kuhamo približno 5 minut. Dodamo sladko smetano, čili mix, sol, malo limone in narezane škampove repke. Kuhamo približno 5 minut. Dodamo riž, malo vode in kuhamo toliko časa, da nam skoraj vsa voda izpari. Dodamo narezane začimbe in kuhamo še približno 3-4 minute. Na riž lahko na kocu po želji dodamo še parmezan in olivno olje.
