Carski praženec + bezeg
- Objavljeno
- 4. 6. 2016
Čas bezgovih cvetov je tukaj in škoda bi ga bilo na izkoristiti. Vse kar potrebujete je kratek sprehod okoli travnika in z lahkoto naberete celo vrečo bezga.
Sestavine
- 2x jajca
- 200g moke
- 2dcl mleka
- ščepec soli
- bezgovi cvetovi
Priprava
V primerni posodi stepemo jajca in mleko. Dodamo presejano moko in sol. Vse skupaj dobro premešamo. Masa mora biti gostejša od mase za palačinke. Segrejemo olje enakomerno razporedimo maso po posodi. Dodamo bezgove cvetove. Spodnjo stran zapecite, previdno obrnite in popecite še na drugi strani. Praženec z leseno kuhalnico raztrgajte kot je prikazano na sliki in jih še na kratko popecite.
