Kozice v belem vinu
- Objavljeno
- 2. 8. 2016
Kdo pravi, da je nemogoče skuhati kulinarično kosilo v kampu? Rezultat je odlično morsko kosilo.
Sestavine
- 250g očiščenih kozic
- žlička soli
- žlička kokosovega masla
- skodelica riža
- 3x pelati
- vejica rožmarina
- lovorjev list
- 3x vloženi feferoni
- timijan sveži
- 2x korenje
- 1x ćebula
- 2 dl belega vina
- oive
- dve žlici paradižnikove mezge
- peteršilj
- parmezan
Priprava
Popražimo čebulo na kokosovem maslu, dodamo kozice in pečemo 8 minut. Dodamo rožmarin, timijan, korenje, lovorjev list, feferoni, paradižnike. olive in na koncu še 2 dc belega vina. Dodamo paradižnikovo mezgo, riž in dve skodelici vode. Pokrijemo in kuhamo približno 30 minut. Po potrebi dodamo še malo vode. Na koncu dodamo še narezan peteršilj in parmezan.
