Polentin miks

Objavljeno: 4. 9. 2016

Se zgodi, da kdaj presežem tudi samega sebe. Tale jed je definitivno presegla vsa pričakovanja. Vsekakor pa, priporočam uporabo fig, kot dodatek.

Sestavine

Skuhana polenta
trdi sir
1x bučka
4x fige
blitva listi
bazilika sveža
rožmarin suhi
poper
kokosova mast
cvetovi kapucinke

Priprava

Poletno skuhamo narežemo in popečemo na kokosovi masti. Narežemo sir na kose in ga dodamo polenti. Pokrijemo in pečemo približno 5 minut na srednjem ognju. Narežemo bučke na

tanke kolobarje in dodamo polenti. Posujemo rožmarin in na-sesekljano blitvo. Narežemo že fige, ki jih dodamo v posodo. Na koncu dodamo še poper in pokrijemo. Pečemo približno 10 minut na zmernem ognju. Vzamemo kuhalnice in sestavine dobro premešamo. Sir in poletno razdrobimo na koščke. Vse skupaj pečemo še približno 5 minut. Na koncu v jed lahko dodamo še cvetove kapucinke, ki najverjetneje v tem času raste na vašem vrtu.