Rižota s šparglji
- Objavljeno
- 26. 4. 2017
Še lahko kupimo šparglje in z njimi ustvarjamo odlične recepte. Danes preprosta rižota s šparglji.
Sestavine
- 3x šparglji
- šop divjih špargljev
- 6x šampinjoni
- trdi sir za žar
- žlička soli
- olivno olje
- riž
- poper
- rožmarin
- bazilika
Priprava
V posodi na olivnem olju popečemo narezane šampinjone, sir, šparglje, divje šparglje, dodamo poper, sol, baziliko in rožmarin. Pečemo na zmerni temperaturi približno 5 minut. Dodamo riž in pečemo približni 3 minute. Dodamo vodo, pokrijemo in kuhamo še približno 20 minut, oziroma dokler voda ne izpari. Sproti preverjamo stanje, da se nam riž ne prižge.
