Carski praženec (šmorn) z bezgom
- Objavljeno
- 18. 5. 2017
Če še niste obiskali narave v zadnjem času, je skrajni čas, da to tudi storite. Bezgova drevesa so polna dišečih cvetov, ki jih lahko uporabimo za čaj, sok ali popečemo.
Sestavine
- bezgovi cvetovi
- 2 jajca
- 1 dcl radenske
- kokosova moka
- 1,5 dcl mleka
- sol
- 5 žlic moke
- pecilni prašek
Priprava
V posodi zmešamo jajca, bezeg, radenska, kokosova moka, pecilni prašek, moka in mleko. Masa mora biti gosta in gladka.
V ponvi segrejemo kokosovo olje in prilijemo testo. Popečemo spodnjo stran (lahko tudi pokrijemo z pokrovom), obrnemo in popečemo še na drugi strani. Praženec z dvema lesenima ali plastičnima kuhalnicama raztrgamo na manjše koščke in jih še malo popečemo.
