Piščančja rižota z blitvo
- Objavljeno
- 17. 6. 2017
Hitro pripravljeno kosilo s pomočjo domačih pridelkov in domačega piščanca, mjamiii.
Sestavine
- piščančja prsa
- trdi sir za žar
- žlica soli
- olivno olje
- blitva
- žlica kisle smetane
- poper
- bazilika sveža (rdeča, zelena)
- origano sveži
Priprava
Operemo in narežemo piščanca. Narežemo sir na koščke in skupaj z piščancem, poprom in soljo na rahlo popečemo na olivnem olju. Dodamo narezano blitvo, pokrijemo in pečemo na zmerni temperaturi še približno 5 minut. Dodamo riž, baziliko in origano premešamo in pečemo še približno 2 minuti. Dodamo kislo smetano, vodo in kuhamo dokler nam vsa voda ne izpari. Lahko pokrijemo, vendar moramo biti pazljivi, da se nam riž ne sprime na posodo.
