Jagodno pecivo
- Objavljeno
- 21. 5. 2019
Kočno je prišel čas svežega sadja in jagode so ene izmed njih. Jagodno pecivo je hitra in enostavna sladica, ki se bo kar topila v vaših ustih.
Sestavine
- 350g jagod
- 80g kokosovega sladkorja
- 0,5 dl olja
- 0,5 dl radenske
- 0,5 dl ruma
- 250g
- 250g skute
- 2 žlici mletih orehov
- 2 jajca
- 1 žlica limonine lupinice
- 250g moke
- 1 žlica sode bikarbona
Priprava
Jajca penasto vmešamo, dodamo sladkor, olje, radensko in rum. Vse skupaj dobro premešamo in počakamo 5 minut. Dodamo skuto, orehe in limonino lupinico in ponovno dobro premešamo. Postopno začnem sodo in moko ki smo jo predhodno presejali. Dobro premešamo in pustimo stati približno 20 minut.
V namaščen pekač damo maso, ji dodamo narezane jagode, ter spečemo v pečici pri 200oC približno 40minut. Pečemo tako dolgo da se na vrhu pecivo lepo zapeče.
