Zdrobljena jabolčna pita
- Objavljeno
- 5. 5. 2019
Deževen dan je najboljše izkoristiti za kuharske podvige. Danes na meniju, hrustljava jabolčna pita na malo drugačen način.
Sestavine
- 5x jabolka
- 300g pirine moke
- 150g kokosovega sladkorja
- 200g masla
- 1 dl ruma
- 1 žlička limonine lupinice
- 1 žlička cimeta
- 1/2 žličke soli
Priprava
V posodi zmešamo moko, sladkor in sol. Dodamo maslo, ki ga narežemo na kocke. Z rokami testo "premučkamo" v grudice neenakomernih oblik.
Naribamo jabolka, jim dodamo 2 žlici sladkorja, limonino lupinico, cimet in rum. Premažemo pekač in na njega razporedimo jabolčni nadev. Na vrhu dodamo mešanico iz moke. Pečemo v pečici 30 minut pri temperaturi 200oC. Za hrustljav vrhnji del pečico za 5 minut preklopimo na žar.
Sladico postrežemo hladno.
