Škampi na buzaro enostaven recept
- Objavljeno
- 20. 7. 2019
So recepti, ker si sestavine prilagajaš glede na okus in so recepti, kjer preverjeno ne spreminjaš. To je najlažji in najboljši recept za škampe na buzaro za dve osebi.
Sestavine
- 0.5 kg škampov
- paradižnikova omaka (domača če je le možno)
- 4x češnjevi paradižniki
- 1x mlada čebula
- 0.5 dl olivnega olja
- 1 dl belega vina malvazija
- 1x česnov strok
- bazilika sveža
- peteršilj sveži
- poper črni nadrobljen
- žlička soli
Priprava
V posodi za 10 minut popečemo škampe. Odstranimo škampe, očistimo posodo in v isti posodi na olivnem olju popečemo čebulo, dodamo paradižnikovo omako, česen, narezane češnjeve paradižnike, baziliko, poper, sol, vino in na koncu še peteršilj. Pokrijemo in kuhamo približno 10 minut. Dodamo škampe pokrijemo in ponovno kuhamo še 5-8 minut odvisno od velikosti. Odstavimo in pustimo v posodi še približno 3 minute. Kot prilogo lahko uporabimo krompir kuhan v vodi ali sveži kruh.
