Malinov tiramisu v kozarčkih
- Objavljeno
- 6. 3. 2020
Znana Italijanska sladica Tiramisu, ki v grobem prevodu pomeni "poberi me", se je danes znašla na jedilniku. Naključno? Ne, ker je bila narejena kot rojstno dnevno darilo in je bilo potrebno narediti nekaj edinstvenega/posebnega. Je uspelo, se strinjaš?
Sestavine
- 1 dl sladke smetane
- 3x jajca
- 80g sladkorja
- 500 gramov mascarponeja
- 5 zvrhanih žlic kave
- 0,5 dl ruma žlici ruma
- Škatla bebe piškotov
- 150g malin
- 1x žlica kakava
Priprava
V posodi na rahlo stepemo sladko smetano. Dodamo rumenjake in sladkor, ter vse skupaj dobro premešamo. Dodamo mascarpone in sneg, ki smo ga predhodno naredili iz beljakov, ter vse skupaj na rahlo vmešamo v maso. Maso za 30 minut postavimo v hladilnik.
Skuhamo kavo, ki ji dodamo rum. Bebe piškote odmerimo na velikost kozarčkov in jih začnemo namakati v kavo.
Prvi sloj so piškoti, nato dodamo sloj kreme. Dodamo nov sloj piškotov, ki jih prekrijemo z slojem kreme in malin. Dodamo še zadnji tretji sloj piškotov in zadnji tretji sloj kreme. Na vrh kreme enakomerno posujemo kakav v prahu. Sladico za 24 ur postavimo v hladilnik.
