Češnjev kompot
- Objavljeno
- 17. 7. 2013
Čisto nič nisem priden... Z izjemo, da sem bil malo v hribih in da vseeno posvečam nekaj prostega časa športu. Samo vseeno nisem zavrnil izjemne ponudbe, domačih češenj. Kaj hitro jih je bilo treba izkoristit in nekaj iz njih narediti. Tako se je porodila ideja o kompotu, ki bo služil za sladice.
Sestavine
- 1 kg češenj
- 1 l vode
- 300g
- celi cimet
- klinčki po okusu
- 1 dcl ruma
- 1x vanilijev sladkor
Priprava
V primerno posodo nalijemo 1l vode, dodamo češnje sladkor, cimet, klinčke, rum in vanilijev sladkor. Kuhamo dokler voda ne zavre. Premešamo in pustimo stati približno 5 minut. Predno začnemo kuhati segrejemo pečico in v segreto pečico postavimo kozarce za vlaganje dokler se ne segrejejo. Nalijemo kompot do vrha obrišemo rob z alkoholom, tesno zapremo in pokrijemo z deko. Kozarce ohlajamo približno 24 ur, na to jih postavimo na hladno.
