Domači orehov kruh
- Objavljeno
- 22. 7. 2014
Ker se mi zjutraj ni ljubilo po kruh v trgovino, sem se odločil, da si ga kar sam naredim še pred službo. In res neverjetno je kako enostavna je priprava kruha. Zjutraj ga pripraviš, vse skupaj porabiš maximalno 10 minut in ko se vrneš iz službe, te ta že čaka, da jo spremeniš v slasten orehov kruh.
Sestavine
- 500g moke
- 1x jajce
- 1/2 lončka jogurta
- 1x žlička soli
- 2x žlici sladkorja
- 2x žlici olivnega olja
- 20g stopljenega masla
- 1,5 dcl mlačne vode
- 1x vrečka suhega kvasa
- posušen rožmarin količina po želji
- orehi količina po želji
Priprava
V primerni posodi zmešamo: Moko, jajce, jogurt, olivno olje, sol, kvas, sladkor, rožmarin in orehe. Pomagate si lahko z žlico. Stopimo maslo, ga malce ohladimo in dodamo masi. Dolijemo mlačno vodo in z mešalnikom mešamo dokler lahko. Ročno zamesimo testo, da postane primerno za vzhajanje. Postavimo ga na hladno in počakamo, da testo postane primerno za peko (vsaj 3 ure). Ko je testo dovolj naraslo, ga ponovno zamesimo in pripravimo za peko. Pečico segrejemo na 180oC. Kruh pečemo nekje od 20-do 30minut.
